بررسی میزان شیوع نوچه لینگواتولاسراتا در گاوهای کشتار شده در کشتارگاه های شهر تهران

چکیده فارسی: لینگواتولاسراتا یکی از انگل های مشترک بین انسان و حیوان بوده و از شاخه بندپایان می باشد که فرم بالغ آن در بینی و مجاری تنفسی سگ و سایر سگ سانان زندگی می کند. میزبانان واسط علفخوار با بلعیدن تخم انگل آلوده شده و مراحل نوزادی در احشا و اندام های داخلی آن ها بویژه عقده های لنفاوی روده، کبد، ریه، طحال و کلیه ادامه می یابد.خوردن عضو آلوده به نوچه لینگواتولاسراتا سبب ایجاد سندروم حلزون(نوعی تورم حاد حلق و بینی) در انسان می شود.در بررسی حاضر برای اولین بار در شهر تهران بر اساس روش نمونه گیری احتمالی سیستماتیک، میزان شیوع و شدت آلودگی به لینگواتولاسراتا و ارتباط آن با متغیرهای زمینه ای نظیر سن، جنس، فصل و وضعیت ظاهری عقده های لنفاوی مزانتریک مورد کنکاش قرار گرفته است. بدین منظور عقده های لنفاوی مزانتریک و طحال 800 راس گاو، در طول چهار فصل، به صورت نمونه گیری تصادفی منظم، انتخاب و مورد بررسی قرار گرفت. جستجو و شمارش نوچه ها با قطعه قطعه کردن عقده های لنفاوی مزانتریک و قرار دادن آن ها در آب ولرم انجام می شد. نمونه های طحال نیز به قطعات 5-4 میلیمتری برش داده شده و در محلول هضمی (5 گرم از آنزیم پپسین را در 25 میلی لیتر اسید هیدروکلریک حل نموده و با آب مقطر به حجم یک لیتر می رسانیم) به مدت 24 ساعت انکوبه گردید.نتایج بیانگر شیوع بالای آلودگی به لینگولتولاسراتا در گاوهای تحت مطالعه بود. میزان آلودگی در عقده های لنفاوی مزانتریک گاو 3/32 درصد بوده است. اختلاف معنی داری بین دو گروه سنی نر و ماده مشاهده نشده است(p=0/956). اگرچه اختلاف ظاهری در گروه های سنی مختلف دیده شده است، اما میزان شیوع آلودگی با افزایش سن، ارتباط معنی داری را نشان نداد(p=0/089). بیشترین میزان شیوع آلودگی در فصل زمستان(6/45 درصد) وکمترین میزان شیوع آلودگی در فصل تابستان(25درصد) بوده و ارتباط معنی داری بین میزان شیوع آلودگی و فصل های مختلف مشاهده شده است(p<0/001). از نظر شاخص های مربوط به وضعیت ظاهری عقده های لنفاوی نیز بیشترین میزان شیوع آلودگی در عقده هایی که رنگ آن ها کاملا تیره(5/38 درصد) و همچنین عقده هایی که قوام آن ها کاملا نرم(5/48 درصد) بوده است، مشاهده شده و ارتباط معنی داری بین میزان شیوع آلودگی با رنگ و قوام عقده های لنفاوی مزانتریک دیده شده است(p<0/001)، اما ارتباط معنی داری بین میزان شیوع آلودگی با خونریزی در عقده های لنفاوی مزانتریک مشاهده نشد(p=0/438). با توجه به شیوع بالای آلودگی به نوچه های لینگواتولاسراتا در گاوهای کشتار شده در کشتارگاه های شهر تهران، امکان بروز لینگواتولوزیس حلقی بینی در مردم، به دلیل مصرف خام یا کم پخته کبد دام های آلوده وجود دارد.